PL EN
Wyniki wyszukiwania
Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie zdjęć i tekstów bez zgody autorki jest zabronione.Znaleziono 17 podstron zawierających "dodatki"
Zakwas na barszcz czerwony
Czas na buraczany zakwas do wigilijnego barszczu. Zakwas musi postać i nabrać mocy, więc zwlekać nie warto. Dodatki tradycyjnie: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i czosnek. Często w przepisach można znaleźć skórkę razowego chleba, żeby wzmocnić fermentację. Ja dodaję 2 łyżki soku z ogórków kiszonych, bo chleb bardzo często pleśnieje i psuje całą robotę. Można też i bez soku i bez chleba, ale nastawić trzeba nie czekając na ostatnią chwilę.
Kolendrowy dip do mięsa
Zapomnijcie o keczupie i wypróbujcie ten dip. Jest aromatyczny, wspaniale kremowy i po prostu bardzo dobry.
Salsa z mango i ogórka
Wspaniale orzeźwiająca i przyjemnie słodka przystawka.  Pasuje do grilla. Zamiast mango, można wykorzystać brzoskwinię. Również obrać ze skórki. Ta salsa jest tak
Cytryny kiszone w miodzie z przyprawami
Miodowa fermentacja cytryn z przyprawami to wariacja na temat mojej wersji podstawowej, czyli cytryn w miodzie z goździkami.  Tamte łagodne i delikatne, te z kolei
Dżem morelowy z tymiankiem i chilli
Nie wszystko musi być takie okrutnie zdrowe.  Kompozycja tego dżemu jest pomyślana tak, żeby pasował do serów i pasztetów, a nie do naleśników. Cukru
Cebula cudownie marynowana
To są właściwie cebulowe pikle. Cebula ma przepiękny kolor. Pokrojona cieniutko i przesączona przyprawami wspaniale smakuje. Do mięs z grilla jest idealna
Cytryny kiszone w miodzie z goździkami
... i jak je wykorzystać Jeśli chcecie odpocząć od słonych zalew, to cytryny kiszone w miodzie są dobrym wyborem. Dzięki temu, że zalewa to po prostu miód, powstaje pyszny słodko kwaśny smak. 
Dosa - naleśniki z soczewicy i ryżu, fermentowane, chrupkie i pyszne
Dosa jest podobna do francuskich crepes jeśli ją cieniutko rozsmarujemy na patelni, albo rodzimych placków ziemniaczanych jeśli polejemy ciasta grubiej. Chrupiąca i pyszna podstawa
Sos pomidorowy, odkryty na nowo
Niby wszystkie sosy pomidorowe są podobne, ale TEN wyprzedza je o głowę. Najlepszy jaki do tej pory robiłam. Jest tak dobry, że mam ochotę jeść go na okrągło. Długie gotowanie
Czosnek pieczony w oliwie z tymiankiem, a potem w niej marynowany
Kto kocha czosnek ten będzie zadowolony. Surowy czosnek jest oczywiście wersją najzdrowszą, ale pieczony w niezbyt wysokiej temperaturze zachowuje część swoich zdrowotnych
Dżemy. Słodkie, smaczne a czy zdrowe?
Dżem, czyli owoce z cukrem i to z dużą ilością. Specjalne rozporządzenie reguluje minimalną ilość owoców jakiej należy użyć do przemysłowej produkcji
Grillowanie zdrowo podkręcone
Czy grillowanie jest zdrowe? Tak sobie, ale sprawa nie jest beznadziejna.
Marynata z rozmarynu i tymianku, do mięsiwa z grilla
Rozmaryn, oprócz cudownego zapachu, zawiera substancje, które pobudzają system odpornościowy i ułatwiają trawienie.
Morelowo – daktylowy chutney, krótko fermentowany
Orientalna fermentacyjka na zimowe dni. Suszone owoce z przyprawami, rewelacyjne do sera i pieczonego mięsa, szczególnie do schabu. Pachnie odświętnie
Kimchi klasyczne, najlepsze
Kimchi jest tak różne od innych kiszonek. Zupełnie inne od naszej kiszonej kapusty czy ogórków. Trzeba się trochę nagimnastykować przy robieniu, ale można się
Kiełkowanie i namaczanie. 5 powodów dla których absolutnie trzeba to robić
Kasze, ziarna, pestki, orzechy, fasole – wszystkie te dobroci warto namaczać, a nawet kiełkować. Jest w nich bardzo dużo różnorodnych wartościowych składników
TOP 6 rzeczy, od których przytyjesz, chociaż myślisz że schudniesz
Wierzę, że nie walka o wyniki sprzedaży tylko nieustanna troska o nasze narodowe zdrowie leży u źródeł plagi zdrowych produktów, którymi jesteśmy
Tagi: antyoksydanty białko błonnik buraki chleb cholesterol cukier curry dieta do picia dodatki fermentowane fit imbir jajka kiełkowanie kiszonki kolacja kombucha kombucza lunch metabolism metabolizm minerały motywacja nawyki obiad octy domowe oczyszczanie odchudzanie omega 3 owoce prebiotyki probiotyki przeciwutleniacze przekąski przyprawy sałatki SCOBY śniadanie tłuszcz warzywa wege węglowodany złożone witaminy zakwas zdrowe jelita zdrowe tłuszcze zdrowie zupy